趣味 ピリ辛こく旨!チゲ鍋ラーメン(キムチ載せ)の作り方 日本ラーメン愛好会次期会長、ジュウゴです。(うそ) 前回もつ鍋風ラーメンの作り方を紹介しましたが、今回も鍋の〆に食べるラーメンを自作しました。 今日はチゲ鍋風ラーメンです。 なぜって、スーパーでコチュジャンのチューブが主張... 2017.06.30 趣味
趣味 鶏ネギ釜玉うどん(ネギだく、柚子コショウ入り)をワイルドに作ってみたぜ! 麺類大好きジュウゴです。 ラーメンもいいけどたまにはヘルシーに「鶏ネギ釜玉うどん」を作ってみたぜ。 レシピをワイルドに紹介するぜ。 材料(1人前) 具材 うどん・・・1人前 鶏モモ肉・・・こんぐらい ... 2017.05.27 趣味趣味や日記
趣味 ラーメンにベストマッチ!15分でできる「旨辛な肉味噌」の作り方 ラーメン大好き重悟です。 今日はラーメンにのっけて食べると死ぬほどうまい、ピリ辛肉味噌のレシピを紹介します。 一蘭なんかに行くと赤い辛味噌がのってますよね。 あの味噌を自宅でかんたんに作りたくて、しかもどうせならもっと... 2017.05.03 趣味趣味や日記
趣味 昼からがっつり!もつ鍋風ラーメンの作り方 ラーメン大好き重悟(ジュウゴ)です。 3日に1日はかならずラーメンを食べるんですが、今日の昼は無性に「もつ鍋の〆で食べるラーメン」が食べたくなりました。 もつ鍋が食べたいんじゃないんです。博多のもつ鍋の〆で出てくるあのチャンポン、あ... 2017.04.27 趣味趣味や日記